民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

让我们一起学做一道甜品——南瓜慕斯，冰冰凉凉、口感软滑~

(相关资料图)

原料：

红南瓜（2斤）、纯牛奶（250克）、淡奶油（350克）、凝胶片（10片）、糖桂花（少许）、白糖（250克）

制作步骤：

步骤1：红南瓜2斤，去皮去籽，蒸25分钟。

步骤2：淡奶油、牛奶、凝胶片以及白糖（根据个人口味）放入碗中，微波炉高火2分钟软化。

步骤3：南瓜趁热加入料理机，加入步骤2的配料，充分搅拌后倒入模具中，自然冷却。

步骤4：放入冰箱冷藏，2小时左右，改刀装盘。

小贴士：凝胶片需提前放入冷水浸泡3分钟。

吃上一块这样的南瓜慕斯，甜香又爽口，真是妙极了，喜欢的居民朋友们赶紧试着在家做起来吧。